啤香香辣小龙虾
在朋友那里吃了一次，味道超赞 然后问了步骤 ，不喜欢辣的可以少放辣椒，尖椒很辣的 。
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步骤1/7
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1、把新鲜龙虾剥壳 ，脑袋不要去掉 ，把旁边的茸茸的东西去掉就可以了 。去虾线，把虾壳剪开大约五分之四，方便入味。把龙虾刷干净
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步骤2/7
2、用盐腌渍半个小时。
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步骤3/7
3、利用这时间备好各种调味料。
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步骤4/7
4、在锅中放入两勺油，把龙虾爆红，盛出。油倒掉。
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步骤5/7
5、再次在锅中放入四勺油，低温把火锅底料放入溶掉，并放入辣椒粉慢慢熬成红油。放半勺水冲香。
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步骤6/7
6、接着放入姜蒜桂皮八角辣椒，大火翻炒滋出香味。放入龙虾翻炒，加入酱油蚝油 适量盐，最后放入啤酒。大火焖煮十五分钟左右。
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最后一步
7、起锅。
啤酒也可以换成水。紫苏不喜欢的也可以不要哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
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