早餐豆腐脑（北京版）
山东平原的豆腐脑可是誉满天下。现在生活在北京，总怀念老家的豆腐脑。北京的不是老家的味道哦。不过今天限于材料不齐。这次做的是北京版豆腐脑
-
步骤1/8
点击查看大图
180g干黄豆泡发，我是头天晚上泡的。第二天一早就可以用了哦
-
步骤2/8
点击查看大图
豆浆机果汁功能反复打三遍为了充分榨汁
-
步骤3/8
点击查看大图
打好的豆浆过筛。如果煮开。注意要不停搅拌防止巴锅
-
步骤4/8
点击查看大图
将豆浆末漂出。为了豆腐脑不出现蜂窝。其实我没做这步。沫子都是好东西哦。自己吃无所谓了
-
步骤5/8
点击查看大图
内脂淀粉加凉水溶解备用
-
步骤6/8
点击查看大图
烧开的豆浆趁热冲入内脂中。盖上盖子静置十五分钟
-
步骤7/8
点击查看大图
卤子。葱姜炝锅，加入黄花菜。加水。烧开加淀粉水勾芡。再打入鸡蛋花。
-
最后一步
点击查看大图
滑滑的豆腐脑出国咯。撒上香菜末。开吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
豆腐脑的其他做法
豆腐脑的相关分类
豆腐脑的相关推荐
-
【青团（艾草版）】猪油红豆馅入
1564366人看过 -
元气早餐— —手工豆腐脑
441666人看过 -
炒米
121747人看过 -
腌制生姜
647032人看过 -
#硬核菜谱制作人#苦瓜炒蛋（六个窍门去除苦瓜苦味）
529545人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
290929人看过 -
空气炸锅烤芝士牛奶❤口感真的好惊艳❗绝了
299976人看过 -
绿豆糕（去火解暑）
229144人看过 -
秋葵鸡肉卷 宝宝健康食谱
2150168人看过 -
苦瓜炒蛋
20528271人看过 -
韭菜鸡蛋虾仁水饺
992604人看过 -
不焯水不用炒糖的秘制红烧肉家常版
164576人看过
