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夏日小清新 [皮蛋拌豆腐]的做法

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夏日小清新 [皮蛋拌豆腐]

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这是我在炎炎夏日常会做的一道小菜，清新爽口，让人浮躁的情绪一下就安静下来。好吧，让我们来品味下这炎炎夏日里的小清新吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐 250g

、

皮蛋 2个

、

橄榄油少许

、

盐少许

、

糖少许

、

醋少许

、

鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
材料
步骤2/3 点击查看大图
将皮蛋煮熟，去腥味。然后把皮蛋和豆腐切成小丁，放入调味料，再放入搅拌机里搅打均匀。
最后一步点击查看大图
将碗内抹上橄榄油，将搅打好的皮蛋豆腐放在碗里塑型，倒扣完成！

小贴士

一定要将皮蛋和豆腐充分搅匀，这样才会入口软糯！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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