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咖喱饭的做法

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咖喱饭

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 300g

、

洋葱头 1个

、

红萝卜 1根

、

土豆 2个

、

食用油 2勺

、

水 600ml

、

咖喱调料块 1盒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将土豆、红萝卜、鸡脯肉、葱头切成小丁备用。
步骤2/6 点击查看大图
起油锅，将切好的肉和蔬菜炒熟。
步骤3/6 点击查看大图
加入水盖锅盖大火煮沸。
步骤4/6 点击查看大图
撇去浮沫，然后转微火煮至食材变软（估计15分钟左右）。
步骤5/6 点击查看大图
暂关火，掰开咖哩块加入并充分溶化后，再用微火稍煮片刻即可。
最后一步点击查看大图
成品，开吃吧！

小贴士

将洋葱头切小块，炒至呈透明色（注意不要炒焦）后再加入锅中，会更美味。如果担心土豆煮烂，可以在炒熟后先取出，等煮了5分钟后再加入，或者不炒而另外水煮后在最后加入。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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