泡椒凤爪
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪洗干净,剪掉指甲,切成两半。生姜切片,大蒜切片。
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步骤2/4
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冷水下锅,加入鸡爪,生姜,蒜,花椒,茴香桂皮和料酒,再加一小勺盐。
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步骤3/4
煮开后,大火煮10分钟关火。将鸡爪捞出,放在自来水下冲洗,洗掉外面的油脂和胶质。
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最后一步
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沥干水后,把鸡爪放入容器中。加入泡椒,花椒,白醋,糖少许糖和纯净水,盖上盖子,冷藏一天就可以吃啦!!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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