是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

奥利奥冰激凌的做法

点击查看大图

奥利奥冰激凌

浏览 26.1万 · 收藏 2882 · 学做 12

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

手工自制奥利奥冰激凌。

食材清单加入采购清单

牛奶 250Ml

、

淡奶油 120Ml

、

蛋黄 3个

、

奶粉 1大勺

、

奥利奥饼干 6块

、

细纱糖 30+10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料备好。
步骤2/8 点击查看大图
30g细纱糖加入到蛋黄里搅拌，加入牛奶小火加热，加热至出现密密麻麻的小气泡就关火放凉。
步骤3/8 点击查看大图
淡奶油加10g糖和奶粉打发到浓稠状，就是打发的淡奶油滴落下来不马上消失的状态。
步骤4/8 点击查看大图
待蛋黄牛奶液完全冷却后，打发好的淡奶油倒入，用橡皮刮刀切拌均匀。
步骤5/8 点击查看大图
倒入方形容器里，盖上盖子放入冰箱冷冻1小时。
步骤6/8 点击查看大图
另倒入角杯容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻5小时。
步骤7/8 点击查看大图
方形容器冷冻1小时之后拿出用打蛋器搅拌均匀后，再冷冻1小时，冷冻后拿出撒上奥利奥饼干屑再冷冻3小时。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

煮牛奶蛋黄时要不停的搅拌，不要煮沸。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

换个做法

奥利奥冰激凌的相关分类

冰激凌其他工艺汤圆棒棒糖煲仔饭白菜更多

奥利奥冰激凌的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许