奥利奥冰激凌
手工自制奥利奥冰激凌。
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步骤1/8
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材料备好。
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步骤2/8
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30g细纱糖加入到蛋黄里搅拌，加入牛奶小火加热，加热至出现密密麻麻的小气泡就关火放凉。
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步骤3/8
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淡奶油加10g糖和奶粉打发到浓稠状，就是打发的淡奶油滴落下来不马上消失的状态。
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步骤4/8
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待蛋黄牛奶液完全冷却后，打发好的淡奶油倒入，用橡皮刮刀切拌均匀。
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步骤5/8
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倒入方形容器里，盖上盖子放入冰箱冷冻1小时。
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步骤6/8
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另倒入角杯容器里，盖上保鲜膜放入冰箱冷冻5小时。
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步骤7/8
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方形容器冷冻1小时之后拿出用打蛋器搅拌均匀后，再冷冻1小时，冷冻后拿出撒上奥利奥饼干屑再冷冻3小时。
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最后一步
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成品。
煮牛奶蛋黄时要不停的搅拌，不要煮沸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
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