轻软杯子蛋糕
-
步骤1/21
点击查看大图
准备以上材料～
-
步骤2/21
点击查看大图
将玉米油倒入不粘锅内。
-
步骤3/21
点击查看大图
微微烧开后关火～
-
步骤4/21
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤5/21
点击查看大图
迅速搅拌均匀。
-
步骤6/21
点击查看大图
加入蛋黄，继续拌匀。
-
步骤7/21
点击查看大图
倒入牛奶拌匀。
-
步骤8/21
点击查看大图
加入少量炼乳，一小盖香草油。
-
步骤9/21
点击查看大图
充分搅拌均匀后待用。
-
步骤10/21
点击查看大图
蛋清中加入白砂糖开始打发。
-
步骤11/21
点击查看大图
打发至膨胀冒尖，盘往下倒打发好的蛋清也不流动即可。
-
步骤12/21
点击查看大图
取3分之1蛋清加入蛋黄液中。
-
步骤13/21
点击查看大图
用上下拌法或切法拌均匀～
-
步骤14/21
点击查看大图
再将拌好的蛋黄液加入剩下的蛋清中。
-
步骤15/21
点击查看大图
充分搅拌均匀。
-
步骤16/21
点击查看大图
装杯～装8分满就可以了，装好后将每个杯子轻轻抖动一下，震出气泡。
-
步骤17/21
点击查看大图
烤箱170度预热5分钟后，将杯子蛋糕托盘放入，上下火160度烤10分钟。
-
步骤18/21
点击查看大图
烤好后，让杯子蛋糕冷却一下再取出。
-
步骤19/21
点击查看大图
成品，超轻超松软，值得推荐！
-
步骤20/21
点击查看大图
第二次成品，没放香草油，在蛋清中滴入柠檬汁～变了柠檬味cupcake，一样美味！
-
最后一步
点击查看大图
装碟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
轻软杯子蛋糕的相关分类
轻软杯子蛋糕的相关推荐
-
鸡丝粥
35287人看过 -
奶油杯子蛋糕
75877人看过 -
6寸草莓蛋糕
290764人看过 -
抹茶奶油蛋糕卷，一抹，倾心
376441人看过 -
草莓蛋糕卷
134290人看过 -
#带着美食出去浪#低卡草莓蛋糕卷
145742人看过 -
无油抹茶蛋糕卷❗奶酪蜜豆馅
5455372人看过 -
戚风蛋糕卷
298953人看过 -
黑松露菜心拌饭
2672人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#荠菜鲜肉水饺
117569人看过 -
香橙蛋糕#令人羡慕的圣诞大餐#
365957人看过 -
#带着美食出去浪#杯子蛋糕
135487人看过
