苹果酱
老公喜欢吃果酱夹面包，卖的果酱里面添加剂太多，为了健康，决定自制苹果酱。冰箱里还有几个已经蔫了的苹果，正好做原料
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步骤1/5
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苹果去皮，扣去果核，切成小块盖上保鲜膜备用
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步骤2/5
冰糖砸碎，这样冰糖融化速度可以加快
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步骤3/5
将砸碎的冰糖放入切碎的苹果块中搅拌，盖保鲜膜放冰箱等待冰糖融化，直至苹果块出水，大概半小时就可以了
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步骤4/5
将苹果块取出，倒入无油锅中，让水分慢慢会发，不断搅拌。由于我用的苹果比较脆，水分会发后还是小块的，取出稍凉放入榨汁机中打成泥
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最后一步
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最后装瓶，美味的苹果酱就可以食用了，做饼干、派、夹面包都是不错的。自制的果酱味道好，健康，你也试试吧
如果果酱打算夹面包可以多放点冰糖，这样吃起来比较有滋味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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