面筋丸子
-
步骤1/5
点击查看大图
肉馅加葱姜剁碎,加料酒生抽一个鸡蛋顺时针搅拌上劲儿。
-
步骤2/5
点击查看大图
面筋泡用筷子扎洞把里面的筋绞碎,塞入适量肉馅
-
步骤3/5
点击查看大图
烧油转小火,把面筋泡塞肉的开口过油炸封口
-
步骤4/5
点击查看大图
胡萝卜切片,薄一些,豆腐干切片薄一些,葱切段,姜切片,依次放入砂锅,塞好馅的面筋泡放在最上层,放两勺食用油,一勺生抽,半勺老抽,一勺料酒,适量水,没过面筋泡,大火烧开,小火慢炖,以胡萝卜炖面为结束。
-
最后一步
点击查看大图
用砂锅最好,直接端上桌,铺菜要有层次,我这个是直接用炒锅,所以成起来失掉了层次感,不好看了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
面筋丸子的相关分类
面筋丸子的相关推荐
-
京酱肉丝
1020733人看过 -
炝拌双耳
616651人看过 -
自制烤面筋
175445人看过 -
风味日本豆腐
671644人看过 -
韭菜香菇鲜虾水饺
13482人看过 -
烙出来的恰巴塔
26004人看过 -
面筋+凉皮~自制陕西美食
196896人看过 -
#流感季饮食攻略#超好吃的素馅饺子
136688人看过 -
#旅行中的美味#京酱肉丝
198763人看过 -
#花10分钟,做一道菜#茄汁鸡胸肉
5603265人看过 -
家常宫保鸡丁
10562286人看过 -
小朋友的最爱~香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12549664人看过