素炒空心菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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大蒜四瓣,用刀拍扁待用。
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步骤2/4
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空心菜摘一下,洗净。
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步骤3/4
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大蒜放入油锅煎黄,能闻到大蒜的香味时放入空心菜翻炒。
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最后一步
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炒空心菜要一手拿筷子,一手拿铲子,边翻边抖,因为空心菜很长,容易绞在一起。这样才容易炒均匀。炒软后放盐,鸡精,芝麻油,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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