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银耳莲子阿胶蜜枣汤羹

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爱吃薯条呀

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效； 2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力； 3. 银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效； 4. 银耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能。红枣银耳莲子汤是一款食补粥品，主要材料有红枣、银耳和莲子，主要烹饪工艺是煮。有美容养颜的效果。属寒性，孕妇等忌寒者不宜多食。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
银耳 一朵
、
去芯去皮莲子 15颗
、
阿胶蜜枣 4-5颗
、
枸杞 15颗
、
葡萄干 15颗
、
冰糖 一小碗
烹饪步骤
小贴士

银耳要掰或切成小朵。加水一定要多加，不然煮到最后不够水分，影响味道。莲子一定要去芯，不然很苦。蜜枣要早些放，可以煮好久，这样比较有枣香的味道。枸杞关火之前2分钟放，营养不会流失

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发布于 2015-06-06

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