炒茄子
这是一道普通好吃的家常菜。
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步骤1/6
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将茄子准备好后，洗干净，切成大小差不多的丁。
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步骤2/6
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切好后用清水泡两到三分钟。
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步骤3/6
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两到三分钟后将水沥干。
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步骤4/6
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锅里到油，油开后将适量豆瓣酱放入爆香。
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步骤5/6
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之后将茄子倒入锅里翻炒。炒熟后放入适量味精和鸡精。
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最后一步
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这样炒茄子就做好了。
茄子一定要选嫩一点的，不然不好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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