豆沙花卷面包
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步骤1/15
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把除黄油外所有材料放入面包桶
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步骤2/15
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启动和面程序20分钟
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步骤3/15
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加黄油继续和面至扩展取出面团发酵两倍大
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步骤4/15
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发酵好排气
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步骤5/15
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排完气,滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟
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步骤6/15
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松弛好后分成60克左右的小面团
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步骤7/15
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取一个小面团擀开包入30克豆沙馅
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步骤8/15
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包好后收紧口朝下
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步骤9/15
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用擀面杖轻轻的擀开
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步骤10/15
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在表面用刀划上5刀
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步骤11/15
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捏起两端扭起两头对接打成结就好了
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步骤12/15
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放入烤模进行第二次发酵
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步骤13/15
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发酵好刷蛋液,这个时候要把烤箱预热170度5分钟烘烤25分钟
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步骤14/15
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成品
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最后一步
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香喷喷的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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