烧茄子
浏览 1.0万 · 收藏 51
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净。
-
步骤2/4
点击查看大图
将洗净的茄子切成滚刀块。
-
步骤3/4
点击查看大图
大蒜头用刀拍一下再切碎。
-
最后一步
点击查看大图
油烧热后加入大蒜碎及茄块改小火慢慢将茄块焙软，再加入蚝油、豆豉酱及少许盐翻炒均匀，再加入适量水小火慢炖5—8分钟，入味收汁后装盘即可。
小贴士
因为蚝油、豆豉酱都比较咸，盐要少放。没有豆豉酱改用黄豆酱、豆瓣酱都可认。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
换个做法
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
在家日式牛肉饭
206694人看过 -
烩麻食
706719人看过 -
排骨土豆炖豆角
10437113人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
359853人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#尖椒酿肉
198032人看过 -
海蛎线面糊
113254人看过 -
比吉野家好吃的快手日式『牛肉饭』
6583304人看过 -
日式牛肉饭#单挑夏天#
495351人看过 -
家庭版排骨炖白菜
272984人看过 -
冬瓜酿肉
79422人看过 -
尖椒酿肉
647159人看过 -
宝宝爱吃～肉末酱烧茄子
5336518人看过
