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千层水果蛋糕的做法

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千层水果蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

鸡蛋 1个

、

牛奶 240ml

、

低筋面粉 80g

、

黄油 40g

、

白糖 20g（用于面糊）

、

淡奶油适量

、

白糖 20克（用于淡奶油）

、

水果适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
原料大集合
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋、牛奶、白糖搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
面粉过筛，搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
黄油隔水融化，倒入面糊搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
面糊过筛，剩下的小块在筛在上碾碎
步骤6/12 点击查看大图
凉锅倒入面糊，然后开火，一定要小火，注意面糊不要太多，不好熟！待面皮下起了大泡就可以翻面了，翻面之前关火然后再翻，利用余热就可以加热另一面，顺便凉锅以便下次倒入面糊！
步骤7/12 点击查看大图
淡奶油加糖打发
步骤8/12 点击查看大图
水果切丁
步骤9/12 点击查看大图
面皮上铺奶油、水果
步骤10/12 点击查看大图
一层面皮一层奶油、水果
步骤11/12 点击查看大图
搞定，夏天热了，动物奶油容易话，弄好了之后要放冰箱里哦！
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开吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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