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家常小龙虾的做法

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家常小龙虾

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这是妈妈教我的一道菜，简单，好吃，家里的味道，和外面的十三香龙虾、爆炒龙虾还是有很大不同的。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 1000g

、

姜适量

、

蒜适量

、

白砂糖 1大勺

、

酱油适量

、

盐适量

、

葱适量

、

黄酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
两斤龙虾，刷干净，切去一部分头，抽去尾部的肠子，水里浸泡一段时间。
步骤2/11 点击查看大图
洗干净沥干水，切姜、蒜备用。（放一起即可）
步骤3/11 点击查看大图
大火把油锅烧热，看到冒烟的程度。
步骤4/11 点击查看大图
将小龙虾放入，姜蒜一起，改小火，翻炒。
步骤5/11 点击查看大图
放入盐，继续翻炒。
步骤6/11 点击查看大图
倒入黄酒。观察每个龙虾是否都变红。
步骤7/11 点击查看大图
放入一大勺白砂糖，翻炒均匀。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量酱油。
步骤9/11 点击查看大图
盖上锅盖。小火煮8分钟。
步骤10/11 点击查看大图
出锅。
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简单易学吧。大家都来试试身手吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

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