美味记忆锅边糊
非常简单的一道美味，小时候长身体的时候能吃上两大碗
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步骤1/7
鸡蛋加入面粉中，加水调成面粉糊
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步骤2/7
青菜下油锅断生，捞出备用
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步骤3/7
锅里加水，烧开后，拿大勺子将面粉糊沿锅边缓缓浇下，这时面粉糊会沿着锅边缓缓流下，没过几秒就变成了薄面片，将面片刮下到锅里
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步骤4/7
持续上一步骤直至面粉糊用完
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步骤5/7
倒入青菜，加料酒、酱油、盐调味后出锅
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步骤6/7
吃之前按个人口味倒入醋
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最后一步
因为面粉糊里加入了鸡蛋，所以面皮会比较爽滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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