盐煎鸡翅
懒癌患者福音
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步骤1/5
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中翅10个,洗净晾干
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步骤2/5
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盐两勺,约20克
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步骤3/5
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拌匀或抓匀,裹保鲜膜或者套保鲜袋放到冰箱冷藏。上班族可以在早上出门腌好,下班回来煎,时间充足的话10克盐就可以了,我这里是午睡起来腌的,最多只有3小时,所以放了20克盐。
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步骤4/5
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中小火两面煎成金黄色
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最后一步
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中小火,两面煎成金黄色
加盐的量跟腌制时间成反比,腌的时间越长用的盐越少。由于后期懒癌发作,没有用吸油纸吸一下,也没来得及用心摆盘,卖相不是很理想,但是味道不会让你失望。淡淡盐香,肉质鲜滑多汁,香而不腻,上班族便当必选,与饭一起叮热,口感更佳。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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