红烧鸡爪
浏览 42692 · 收藏 431 · 学做 13
将做法保存到手机
一天中午吃了朋友妈妈做的烧鸡爪,所以也想回来试试,这是第二次做了,有了点经验,给大家分享一下。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
将鸡爪清洗干净,从中间劈开成两半,准备好以上调料。
-
步骤2/4
先大火将锅烧热,放油,转小火,将八角,桂皮,花椒,辣椒,蒜瓣,姜片放入锅中炒香。
-
步骤3/4
放鸡爪,转大火,继续翻炒至颜色稍变,在加入李锦记秘制红烧汁,料酒,少许糖,盐继续翻炒至鸡爪完全变成焦黄色,这个时间大概一分钟左右。
-
最后一步
加水,水要没过鸡爪,稍微翻动让汤汁均匀,加盖,大火将汤汁煮沸后,转中火,大概三到五分钟后,剩下少许汤汁,大火继续翻炒收汁,加少许鸡精调味,翻炒均匀后起锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
换个做法
红烧鸡爪的相关分类
红烧鸡爪的相关推荐
-
#肉食主义#糟卤鸡爪
117527人看过 -
芹菜炒肉丝#中式减脂餐#
18833199人看过 -
#夏日开胃餐#红烧鸡爪
107511人看过 -
莴笋炒肉片
3783589人看过 -
冬瓜羊肉汤
6344人看过 -
香辣软糯红烧鸡爪~美味超简单
2850482人看过 -
皮蛋瘦肉粥(电饭锅版)
1927146人看过 -
土豆炖牛肉
297929人看过 -
卤鸡爪鸭翅
2912740人看过 -
一道小炒菜--芹菜炒肉
5874797人看过 -
吃了停不下来的红烧鸡爪
266146人看过 -
奶白色的鲫鱼豆腐汤
14825170人看过