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打卤面的做法

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打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10朵

、

木耳 20朵

、

肉片 2两

、

鸡蛋 3个

、

黄花菜一小把

、

浓汤宝 1个

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
1、香菇、木耳、黄花提前热水泡发2、泡香菇的水千万别扔3、热锅凉油下大料和桂皮煸香4、最好是五花肉片炒香5、香菇、木耳、黄花下锅翻炒，大约3分钟6、加热水超过锅里的料，加一个浓汤宝蘑菇味的，再加上泡香菇的水7、盖盖子开锅后转小火咕嘟15分钟…为了各种材料出香味8、勾芡+蛋花…9、出锅前加了一袋麻辣榨菜丝，效果出奇的好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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