宝宝肉松牛肉
做给亲爱的外甥宝贝,在外面买的肉松总是不放心,他还不到一岁,所以没有放盐,大宝宝可以酌情放盐和酱油哦。
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步骤1/5
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新鲜牛肉洗净,切丁。
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步骤2/5
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切丁后用锅煮开水焯一下,把浮沫撇净,放入高压锅压20分钟,也可以在普通锅里煮,直至肉烂。
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步骤3/5
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捞出晾凉,备用。
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步骤4/5
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把肉放在保鲜袋里用擀面杖捶碎,如果不够碎用手撕。
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最后一步
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把撕好的肉,放入面包机中选择肉松模式,放入生抽,老抽,糖,橄榄油。等待一个小时,就可以了,晾凉之后装到密封瓶里,尽快吃,因为没有防腐剂。建议一周内吃完。家里没有面包机可以在炒锅内小火不停翻炒,注意不要炒糊。味道可以根据自家宝宝口味调节。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-08
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