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创意鲜虾汤的做法

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创意鲜虾汤

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最近上火，好想喝汤。可是骨头汤神马的喝够了，鱼神马的收拾起来脏兮兮太腥～正好家里还有豆腐和黄瓜，于是，这道鲜美清淡的靓汤便问世啦～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鲜基围虾 6只开背去虾线

、

豆腐一小块

、

黄瓜一根

、

姜丝略多

、

葱丝适量

、

白胡椒适量

、

盐少许

、

油适量

、

西红柿大半个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
所有的食材集合准备完毕～等待领导指示～注意，黄瓜切多了，没有用完～
步骤2/7 点击查看大图
热锅中放适量油，下姜丝和大虾煸炒，变色后转小火略炸一分钟左右～（图片中炸好后多余油已被我虑出）
步骤3/7 点击查看大图
此步可省。炸虾时多放了些油，滤出虾油可以炒蔬菜吃。不喜欢的就可以忽略啦～
步骤4/7 点击查看大图
锅中留底油将西红柿放入与虾一起翻炒片刻，注入清水，将豆腐和葱白以及剩下的姜丝放入，煮开后转中小火，放入少许盐。请不要问我少许是多少，众口难调，拿不准的话就慢慢放，慢慢尝。我喜欢清淡的，就只放了一点点。
步骤5/7 点击查看大图
中小火煮15分钟左右～尝一尝汤吧～鲜就一个字～这个时候可以依口味放入适量切好的黄瓜片，再加入白胡椒粉～转大火半分钟撒上葱花～即可出锅啦～
步骤6/7 点击查看大图
真的很鲜～一道适合夏季的靓汤～
最后一步点击查看大图
好了咯原色调长这样～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-08

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