糖醋脆皮鱼
浏览 6.4万 · 收藏 639 · 学做 4
将做法保存到手机
小朋友喜欢的一道菜，注意:第一次做不要用脆皮糊，因为调不好就浪费才料了
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
主料:鲤鱼
一条:一斤半大
、
辅料:西红柿
一个
、
调料:番茄沙司
150克
、
调料:白糖
100克:看个人喜欢:适量
、
调料:大红逝醋
50克:看个人喜欢
、
调料:淀粉
水淀粉，一点点
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
鱼洗净:打上花刀: 注意鱼可以用不同的鱼，不能用海鱼
-
步骤2/4
点击查看大图
上生粉:让鱼全身裹满生粉: 《 上脆皮糊也可以》脆皮糊是用鸡蛋一个:生粉一吃饭碗一碗:水也用同样碗小半碗水不能太多:
-
步骤3/4
点击查看大图
锅里放多油，大火烧热到六至七成油温炸到定形.转小火炸到金黄色捞出控油.装盘
-
最后一步
点击查看大图
把番茄沙司炒到冒泡.加入小饭碗水.加入白糖，逝醋，西红柿块，炒一分钟，勾芡，成糊状，明入少许油，起锅勾浇鱼上即可
小贴士
白糖:逝醋…看个人喜欢.喜欢甜，多放点糖.喜欢酸.多放点逝醋
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
换个做法
糖醋脆皮鱼的相关分类
糖醋脆皮鱼的相关推荐
-
糖醋脆皮黄鱼
8934人看过 -
糖醋脆皮鱼金鳟鱼版
52360人看过 -
年夜菜-钟师傅家常糖醋脆皮鱼
18061人看过 -
素食记～糖醋脆皮豆腐
1936146人看过 -
芒果酸奶杯
288763人看过 -
#憋在家里吃什么#蒜蓉粉丝蒸大虾
887834人看过 -
简单易学的蒜蓉粉丝蒸大虾
2500873人看过 -
番茄牛腩炖土豆
10471234人看过 -
混沌
1109576人看过 -
宝宝辅食之鸡肉小米糊
310564人看过 -
#米饭最强CP#双椒鸡丁，这样做一点都不柴，香嫩可口！
69324人看过 -
鲜虾蔬菜粥
840970人看过
