虾皮西胡
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烹饪步骤
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步骤1/5
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西胡洗净，切条备用
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步骤2/5
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虾皮用热水泡一下。喜欢海米的也可以用海米
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步骤3/5
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干椒，葱切断备用。这不是一个菜用的干椒，所以多切了些
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步骤4/5
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锅热下油，将干椒爆出香味，放葱花炝锅，稍微倒入些味极鲜，再将西胡放入翻炒，倒入沥干水的虾皮翻炒一下
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最后一步
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快炒好时放入盐，鸡精稍微翻炒均匀即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-08
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