戚风蛋糕卷(初学者易上手)超赞奶油心
-
步骤1/8
点击查看大图
将蛋黄，蛋白分离，先做蛋黄糊。将四个蛋黄打散，依次放入砂糖，牛奶，色拉油，每次搅拌匀搅拌匀后再放入下个材料。搅好的蛋黄糊。
-
步骤2/8
点击查看大图
打蛋白，糖分三次加入，每次滴几滴柠檬汁
-
步骤3/8
点击查看大图
将蛋白打至八分，有个弯弯的小尖角。(蛋糕卷不用像戚风一样打到硬性发泡，这样口感会更加绵软)
-
步骤4/8
点击查看大图
抹平蛋糕糊，烤箱25分钟，中下层，170度
-
步骤5/8
点击查看大图
烤好的蛋糕片，拿出来冷却。
-
步骤6/8
点击查看大图
完全冷却后，抹上打好的淡奶油
-
步骤7/8
点击查看大图
用油纸卷起来，放入冰箱冷藏一小时。
-
最后一步
点击查看大图
切片，可以食用了，奶油冰冰的口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
#15分钟周末菜#吃了还想吃的快手牛肉卷饼
98254人看过 -
淡奶油土司（消耗淡奶油）
209951人看过 -
红烧糯米肉丸
14510人看过 -
老婆饼
15517人看过 -
萝卜丝素馅包子
2083593人看过 -
一滴油不放还个个一篓油的猪肉大葱包子
515245人看过 -
蔬菜牛肉卷饼#ONLY酱#
134385人看过 -
新手版玛格丽特饼干
1774086人看过 -
蜂蜜柚子茶
7663人看过 -
抹茶曲奇
5817人看过 -
酸奶戚风蛋糕 无油低糖版
222046人看过 -
酸奶蛋糕（附自制酸奶烤箱作法）#长帝烘焙节#
422336人看过
