煎五花肉
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儿子挑食，只要是不愿意吃的菜总有理由拒绝。今天买了五花肉，才听说我要做回锅肉，头一扭，“妈妈你厉害的话你烤五花肉啊”想起上次在朋友家烧烤烤的五花肉，他确实是爱吃。可惜家里没有什么调料，就做最简单的吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
五花肉切薄片，放入郫县豆瓣酱拌好。豆瓣酱很咸，只要每片都沾上豆瓣的红色就好，时间也不用太长。我腌了十分钟。
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步骤2/3
锅里涂上薄薄一层油，防止粘锅，再铺上五花肉片。开最小火慢煎。期间用筷子翻面。
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最后一步
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待两边焦香，就可以起锅了。可以卷着生菜吃，味道棒极了！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-09
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