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西红柿打卤面的做法

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西红柿打卤面

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面条随人数决定

、

西红柿 3个

、

番茄酱适量

、

鸡蛋 2个

、

黑木耳适量

、

香菇 5个

、

洋葱 1个

、

瘦肉适量

、

小青菜 4棵

、

水淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4
准备好各种材料，另外先准备一锅凉水备用；把木耳泡发，撕开；烧一点开水，把西红柿划个十字下开水烫过，将外面的皮撕掉备用。
步骤2/4
空锅烧水，把洋葱、西红柿、香菇、瘦肉切片备用
步骤3/4 点击查看大图
另起一锅倒油，下洋葱炒香，下瘦肉翻炒出味，加香菇炒至变软最后放西红柿炒出汁，加适量番茄酱翻炒片刻，加水（至少没入这些食材，也可以多点，根据个人喜欢）煮开后加小青菜，水淀粉加冷水调匀加到里面，边加边搅拌均匀，放盐调味，西红柿卤料就算成了。
最后一步点击查看大图
烧水的锅，再水开后下面条，煮至没有白心，捞出沥干，放在凉水里过一遍，捞出沥干放在碗里，淋上装备好的西红柿卤料

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-09

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