西红柿鸡蛋面
早餐总是喜欢有汤汤水水的。这样吃完胃才舒服。西红柿平时很少吃。但这样煮出面来西红柿一点也不会浪费掉。
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步骤1/6
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准备好主料:西红柿、鸡蛋、挂面。同时上火烧开水。
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步骤2/6
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等水开的时间把西红柿用热水烫一下去皮。然后切丁。
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步骤3/6
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水开之后倒入切好的西红柿、放一勺盐。
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步骤4/6
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水再次开起。西红柿煮到水有红色沫沫了用勺子轻轻撇去浮沫后下挂面。
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步骤5/6
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然后打入荷包蛋。这时候锅中还会有浮沫。继续撇。待三分钟之后面条和鸡蛋就都熟了
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最后一步
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然后打入鸡蛋花。放鸡精、白胡椒粉和香油调味。关火。放菜叶子。然后出锅。开吃。
青菜叶子可以随便任何一种。不过最好是菠菜或者包心生菜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-09
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