花旗参炖瘦肉汤
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夏天养肺，花旗参不错，特别是肺热咳嗽或常感胸闷的人喝
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
瘦肉剁碎，盛入炖盅。
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步骤2/4
加洗净的花旗参，加纯净水3碗。
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步骤3/4
盖好炖盅，放入炖锅，加水至炖盅7分之5处。
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最后一步
我用的是依立慢炖紫砂锅，晚上10点准备好，预今早7点喝，故预5小时后开炖，隔水炖要3小时40分。
小贴士
用纯净水炖的汤质不错。家里没了枸杞，所以成品图中无枸杞。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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