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孜然小土豆的做法

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孜然小土豆

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今天去超市看到有新上市的小土豆，一个一个好可爱呀！买了回家做孜然土豆吃！

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30-60分钟 | 切墩(初级)

小土豆 400g

、

色拉油适量

、

椒盐粉适量

、

孜然粉适量

、

豆豉适量

、

蒜头 4瓣

、

葱 1根

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
超市买的小土豆洗干净
步骤2/14 点击查看大图
放入锅里煮30分钟左右
步骤3/14 点击查看大图
煮到能用筷子轻松戳穿关火，捞出用冷水冲凉
步骤4/14 点击查看大图
耐心地剥去外皮
步骤5/14 点击查看大图
用刀背轻轻压一下，不要太用力不然碎了
步骤6/14 点击查看大图
平底锅里放适量油，爆香蒜茸
步骤7/14 点击查看大图
放入土豆煎至两面金黄色
步骤8/14 点击查看大图
另外起油锅放点豆豉
步骤9/14 点击查看大图
加入蒜蓉爆香
步骤10/14 点击查看大图
放入煎过的小土豆
步骤11/14 点击查看大图
撒上椒盐粉
步骤12/14 点击查看大图
撒上孜然粉
步骤13/14 点击查看大图
加点鸡精
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翻炒均匀后撒葱花出锅

小贴士

如果口味重可以加点盐！我没加，感觉当零食很不错！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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