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凉拌莴笋丝

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很喜欢去了解知道每样食物的营养成分，自己很喜欢莴笋这种蔬菜，莴笋中含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂,糖尿病患者经常吃可以改善糖的代谢功能。莴笋中的钾离子可以调节体内钠的平衡，具有利尿降低血压的作用呢。很喜欢莴笋头那爽脆的口感，这道凉拌莴笋丝绝对是炎炎夏日里最爽口的菜肴。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
莴笋 两根
、
青椒 两个
、
独蒜 4个
、
葱花 适量
、
生抽 两汤匙
、
花生油 适量
烹饪步骤
小贴士

莴笋怕盐，所以做这道菜品的时候要注意盐量。焯水的时候要注意不要太久，不然没有那爽脆的口感了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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