Chiffon Cake 戚风蛋糕
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步骤1/7
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蛋黄蛋白分离
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步骤2/7
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蛋黄加植物油搅拌均匀
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步骤3/7
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蛋黄搅拌好后,加牛奶(家里没有纯牛奶,所以用麦香味的早餐奶代替,味道貌似更香哦~),加半勺白糖,加过筛蛋糕粉,制成蛋糕糊
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步骤4/7
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蛋清用电动打蛋器打发,白糖分三次加入,每次加一勺汤匙的份量,喜欢甜一点的可多加些,直到打发粘稠,顶端立起
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步骤5/7
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把上一步骤打发好的奶油状蛋清搅拌进蛋糕糊
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步骤6/7
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进烤箱,150度,上下火,35min
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最后一步
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美味的戚风蛋糕就完成了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-10
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