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芝麻包的做法

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芝麻包

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闺蜜也是持家的好手，我俩经常交流做菜心得，力求把家人养得白白胖胖的，呵呵

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1小时以上 | 切墩(初级)

普通面粉 500g

、

酵母 5g

、

温水 1碗

、

芝麻 150g左右

、

白糖或糖粉两汤匙

、

黄油 100g

、

椰蓉 2勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大合照
步骤2/5 点击查看大图
把黄油在微波炉加热融化，将生芝麻磨碎，有研磨机的可用研磨机打，也可不用很碎。把芝麻、黄油、糖和椰蓉混合，然后放冰箱冷藏一小时。
步骤3/5 点击查看大图
把酵母用温水化开，之后静置2分钟，把在面粉中加40g左右的糖混合后加酵母水和面，揉至手干净，之后静置一到两小时，发酵至两倍大即可。
步骤4/5 点击查看大图
将发好的面再各种揉搓至表面光滑，切成相同大小的剂子。
最后一步点击查看大图
将包好的包子放锅里静置五分钟，冷水下锅，大火蒸15分钟，关火后五分钟再开盖，这样蒸出来的包子白油胖。（因为贪心所以爆浆了）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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