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蒜苔回锅肉

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我叫阿欢你呢

今天馋嘴想吃回锅肉，于是自己动手做了这款蒜苔回锅肉。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
坐墩肉 400g
、
蒜苔 300g
、
青椒 5个
、
姜 3片
、
油，盐 各少许
、
郫县豆瓣酱 少许
、
白糖或（冰糖） 少许
、
花椒 少许
、
豆鼓 少许
、
料酒，生抽 各少许
烹饪步骤
小贴士

1、掉水的肉切片时注意烫手2、爆肉时记得全程小火，不然肉容易干，且糊

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-10

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