杏鲍菇扣西兰花
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10分钟左右
| 切墩(初级)
西兰花 胡萝卜 葱姜蒜末。杏鲍菇 老抽 蚝油 盐 味精 白糖
烹饪步骤
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步骤1/3
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由于是第一次所以忘记拍照，简单说一下吧，西兰花用热水烫一分钟，我做的时候时间稍微长一些，因为我家有宝宝，所以我加了胡萝卜和西兰花一起过水
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步骤2/3
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请原谅我还是这张图，葱姜蒜末分两半，油锅先放入一半葱姜蒜末，然后放西兰花和胡萝卜，翻炒一会放盐和味精，味精尽量少或无。翻炒过后装盘稍微整理。
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最后一步
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最后，油锅放入其余的葱姜蒜末，杏鲍菇下锅，放蚝油，老抽，白糖，翻炒，放水，继续翻炒至汤变少变粘稠，出锅，像图中那样摆放，完成
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
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