狮子头
浏览 1.9万 · 收藏 56 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
五花肉馅，葱姜蒜
两个人吃一斤多点就够了
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
第一步，把肉馅和鸡蛋盐酱油糖油之类的，混合一起顺一个方向用手搅拌，时间稍微有点长，有粘稠感费劲了，就可以停了。第二步，锅里坐油，比做菜时多放点油，七成热的时候把肉做成肉丸，别太大了，用煎的比较好做型，先做好圆形的顺锅边滑下去，小火，不时动动锅子，防止糊锅，别弄散了，定型工作完成后，第三步炖，我用的是砂锅用勺子捞出肉丸放入砂锅中，加入热水，没过肉，可以多放点水也没关系，我比较喜欢汤可以泡饭，但是千万别加凉水啊！接着放入酱油啥的，哈，小火炖它一个小时，之后出锅放入香菜啦！葱啥的，不尽之处欢迎提问！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-10
换个做法
狮子头的其他做法
狮子头的相关分类
狮子头的相关推荐
-
红烧牛腩肉
4740041人看过 -
玉米鸡胸肉
4806人看过 -
#打工人的健康餐#醪糟蛋花汤
177225人看过 -
鸡胸肉炒玉米粒
188874人看过 -
这样煮的绿豆汤,开花酥烂,颜色鲜绿,还能节省不少煤气!
2517207人看过 -
红烧鲶鱼｜香到舔盘的终极下饭菜！
41948人看过 -
在家做份烧烤味儿的香辣孜然鱿鱼吧～～
40789人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黄油煎牛排
196076人看过 -
低脂爽口！西葫芦炒肉片
144113人看过 -
#餐桌上的春日限定#黄油煎牛排
1844841人看过 -
网红数字蛋糕
150865人看过 -
#养生打卡#醪糟蛋花汤
180115人看过
