肉炒三丁
好看，好做，好吃。三好菜
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步骤1/7
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肉、土豆、青椒、胡萝卜切成丁，蒜切片
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步骤2/7
肉丁用料酒、生抽、蛋清、盐腌五分钟
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步骤3/7
土豆焯水备用
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步骤4/7
下油，油热后炒肉丁，变色后再翻炒一会盛出
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步骤5/7
放一点油，不用太多，油热下蒜爆香，(喜欢吃辣的还能放干辣椒段)先后下青椒、胡萝卜、土豆翻炒
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步骤6/7
肉已经腌过，所以先放盐、生抽，炒匀后放入肉丁继续炒(Ps:本人锅不好，容易糊锅，放了点水焖)
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最后一步
这个菜其实我做了很多次了，然而并没有什么卵用，得用筷子尝尝，熟了就能出锅了
土豆提前焯水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
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