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章鱼土豆四季豆的做法

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章鱼土豆四季豆

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妈妈经常做土豆四季豆炖粉条，我好喜欢吃，现在我想做给妈妈不一样的土豆，四季豆让她吃试试

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1个

、

四季豆 500g

、

里脊肉 100g

、

章鱼 1只

、

葱，蒜，姜适量

、

花椒 15个

、

红辣椒（胃不好，在这我没用） 2个

、

味极鲜（生抽上色太深我该用味极鲜） 2勺

、

盐根据自己口味添加 15g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
章鱼洗净，把肚子里面掏净切成2厘米长的段
步骤2/12 点击查看大图
里脊肉100克，切长条。
步骤3/12 点击查看大图
土豆一个
步骤4/12 点击查看大图
四季豆500克，切两厘米长条。
步骤5/12 点击查看大图
切条的瘦肉
步骤6/12 点击查看大图
切好的章鱼
步骤7/12 点击查看大图
切块的材料
步骤8/12 点击查看大图
热油，放入花椒，让花椒变色，捞出花椒，只留油。
步骤9/12 点击查看大图
葱姜蒜炒变色，在放肉，炒变色，
步骤10/12 点击查看大图
放章鱼炒变色，
步骤11/12 点击查看大图
放土豆与四季豆，翻炒至四季豆变色，加备好的调料翻炒，最后加半碗水，这样土豆四季豆熟透，不会出现生硬，你可根据自己的情况添加。
最后一步点击查看大图
如果没有章鱼用鱿鱼，蛤蜊都可以，很美味。如果喜欢吃粉条可以放点，但水一定要放足否则粉条吸水，土豆没熟，菜干了就不好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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