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口水五花肉的做法

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口水五花肉

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不用动油烟就能做出来的一道美味家常菜，你值得拥有。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 250g

、

葱姜蒜

、

青椒

、

尖椒

、

香菜

、

生抽(味极鲜)

、

醋

、

盐，白糖

、

花椒十粒左右

、

桂皮一小块

、

八角一个

、

香叶一两片

、

干辣椒一两个

、

白豆蔻一个

、

香油

、

辣椒油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
葱，青椒，杭椒，香菜，切段。蒜成末，姜成片。
步骤2/4
蒜末，生抽，香油，醋，盐，糖，根据个人口味调好味。
步骤3/4 点击查看大图
五花肉切好2mm左右薄片，切的多薄完全看技术。炒勺里添水，放入花椒，桂皮，八角，白豆蔻，香叶，姜片，干辣椒。煮出香味后，肉下锅一起煮。
最后一步点击查看大图
煮好，捞出，放上之前调好的汁，放上辣椒油。香喷喷啦！如果你不嫌麻烦的话，蒜末可以最后放在肉上，用热油泼一下，会更香。

小贴士

其实有很多煮肉香料是可有可无的，加上肉会更香，不加也不会逊色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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