蒜头蒸排骨
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步骤1/5
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材料
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步骤2/5
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排骨洗净,放盐,耗油,生粉拌匀腌制
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步骤3/5
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蒜头拍一下剥皮,放进排骨中搅拌一下,高压锅放水煮沸,放排骨,大火上汽转中火,从上汽开始计时,我一般蒸15分钟(家里有老人)13分钟就脱骨,那时比较有嚼劲
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步骤4/5
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想排骨嫩点,就到时间把压阀拔掉,快速走开,汽漏完打开,拿出排骨
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最后一步
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成品
清蒸排骨也可以这样,就是不放蒜头,耗油可以多点。也可以做香菇蒸排骨,一样的做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-11
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