蒜泥柠檬凤爪
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夏季凉菜，也可当零食。在江南梅雨季节，多吃点蒜挺好
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡爪水淖清理指甲。再放锅中煮熟。清洗干净，一爪剁开成二，三块。以便入味。
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步骤2/4
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蒜，黄瓜去皮，柠檬切厚片
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步骤3/4
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泡椒剁碎
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最后一步
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把鸡爪放入大盆，然后加入配料，柠檬挤汁。少许盐。拌好。用保鲜膜蒙好，放入冰箱2小时。期间可以拿出来上下拌匀再放回冰箱冷藏。如果汁液出来的少，可以用凉白开放点盐粒倒进去拌匀。二小时后就可以吃了。
小贴士
有些调料按自己口味添加
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-11
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