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排骨干煸豇豆土豆的做法

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排骨干煸豇豆土豆

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有次在公司食堂，阿姨做的这道菜，非常好吃，但是她是用五花肉烧的四季豆和土豆。家里只有豇豆排骨，我就弄了这道菜，和五花肉烧四季豆土豆一个类型。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

豇豆适量

、

土豆 3个

、

郫县豆瓣酱一大勺

、

姜适量

、

蒜一个

、

八角、香叶适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把食材全部准备好。
步骤2/6 点击查看大图
锅里放倒入油，油温达到后分别放入一大勺豆瓣酱、蒜、姜，八角、香叶。
步骤3/6 点击查看大图
首先放入排骨，加点水，盖上锅盖，焖10分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
待排骨变色，快熟了，倒入豇豆。再加点水，再盖上锅盖焖10分钟左右。
步骤5/6 点击查看大图
豇豆变色熟了再倒入土豆，再加水锅盖焖8分钟左右。
最后一步点击查看大图
成品出锅，味道很巴适哦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-11

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