油淋黄瓜
黄瓜是美容菜蔬又是减肥佳品，可以直接食用或者凉拌做酱瓜都是脆嫩脆嫩的，今天这道小凉菜多了一道淋热油的过程，我用了自己熬的葱油，大大的提升了此菜的风味。
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步骤1/6
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黄瓜洗净
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步骤2/6
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中间切开后刮去籽后切段，加入3克盐腌制出水分后洗净捞起
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步骤3/6
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碗中加入剁椒，鲜酱油，香醋和白糖拌匀
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步骤4/6
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热锅倒入油烧至沸腾
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步骤5/6
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把油倒入调料碗里
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最后一步
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把黄瓜加入盆中再把调料倒入即可享用
1.黄瓜先要用盐腌制出水分，这样能保持脆嫩的口感。
2.这样的调味属于酸辣味，调味料可以依照自家 的喜好调换。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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