毛豆炒鸡蛋
小时候对这道菜特别爱吃，不光清香可口，而且难吃的豆子也变得特别好吃了！
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步骤1/6
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买回新鲜的毛豆米，也可以买毛豆自己回来剥
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步骤2/6
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放水煮3分钟左右，捞出冷却，也可以用冷水冲凉沥干
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步骤3/6
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切好的姜丝葱段、打好的鸡蛋
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步骤4/6
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加少量油放入葱姜爆香后，放入毛豆米炒几下，放少量盐
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步骤5/6
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倒入鸡蛋，待凝固后点入酱油
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最后一步
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少放一点水，开后直接起锅装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-12
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