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炸肉丸的做法

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炸肉丸

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简单又好做，孩子们都喜欢吃，炒，蒸，煮，都好吃

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10-30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉少量

、

盐少量

、

生抽少量

、

淀粉少量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/3
瘦肉剁碎，放入深盘里，加入盐，生抽，（放生抽炸出来颜色才好看又香）（放淀粉肉质软），在加入面粉，加少量水，一起拌匀称，备用
步骤2/3
放油，烧到七分热就可以了，关小火，用手抓拌好的肉糊，挤压出圆形，在用勺子取出放入油锅中，炸的时候要翻铲，颜色才匀称，同样方法，炸完，
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全部炸好了，在开中火，全部倒入油锅里，翻铲几下，颜色匀称，十秒钟样子就可以铲出来了，关火凉油，油可以炒菜，炸好的肉丸，可以煮汤，炒菜，都很好，孩子们也喜欢，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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