椰汁西米糕
之前去吃泰国菜吃到它的时候很惊艳就学习了一下！
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步骤1/10
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准备好需要用的材料 不喜欢牛奶的可以不加
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步骤2/10
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将吉利丁片在冷水中泡软
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步骤3/10
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煮西米 先烧一锅沸水 再倒入西米 开小火煮两分钟后关火盖上盖子闷八分钟 再开大火煮沸后转小火两三分钟 闷五分钟看看有没有白心 有的话再按之前的煮一下就好啦 煮完后将西米过冷水 倒入盒中备用
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步骤4/10
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将过冷水后的西米睡沥去后在盒中加入一勺糖（家里那种普通的陶瓷的勺）拌匀 摇一摇其实就匀了
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步骤5/10
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将3勺糖 椰浆 牛奶倒入锅中小火煮到糖融化即可
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步骤6/10
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将泡软的吉利丁片（挤干水分）加入温热的椰浆牛奶中搅匀使他融化
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步骤7/10
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倒入之前放西米的盒中（我的西米加少了大家可以自己看着加）
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步骤8/10
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放入冰箱冷藏 大概三小时后就能开动啦
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步骤9/10
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像豆腐一样⊙▽⊙其实我更喜欢挖着吃
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最后一步
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切小块也是可以滴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
椰汁西米糕的其他做法
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