山粉圆子烧肉
来到安庆，在各大小饭店几乎都能点到这道山粉圆子烧肉！几乎成为安庆的名片！
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步骤1/7
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山芋粉两大勺
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步骤2/7
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锅里加入水、酱油、用，煮沸，倒入装有山粉的盆中，用筷子迅速搅拌均匀，水分次少量加入，以免太稀
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步骤3/7
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另起一锅水，用手沾冷水做圆子入锅
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步骤4/7
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烧开后沥水捞出，放入凉水盆中，备用！
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步骤5/7
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将锅内放入少许油，倒入山粉圆子，煸炒一会
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步骤6/7
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加入事先烧好的红烧肉，煸炒片刻后加入适量清水，大火烧开后转小火烧入味
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最后一步
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撒少许葱花，即可出锅
红烧肉的做法我就不详细说了，大家应该都会！建议不要用偏甜口的红烧肉！另外，因为山粉里加了盐，红烧肉也有盐，所以后面是可以不用加盐的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-13
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