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凉拌绿豆芽的做法

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凉拌绿豆芽

浏览 11.0万 · 收藏 1077 · 学做 9

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宝宝一岁半了，非常喜欢吃绿豆芽，今天做了凉拌的，清爽，有点小脆。烙了些小薄饼，卷上一个吃的喷香。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

绿豆芽

、

盐适量

、

糖适量

、

味精少许

、

醋适量

、

香油适量

、

味极鲜或生抽适量

烹饪步骤

步骤1/4
绿豆芽清水洗净后放入开水锅里焯一遍，大约3分钟左右，脆脆的。捞出放凉开水里，过凉水后捞出沥干水。
步骤2/4 点击查看大图
豆芽放干净盆里，依次放入适量盐，糖，味精，醋，味极鲜或生抽少放，香油，拌匀。喜欢吃辣的朋友可以加些辣椒油。个人喜欢吃酸甜的，糖放了一大勺，醋放了3勺。烙了小饼
步骤3/4 点击查看大图
成品！
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给宝宝卷了小饼吃。

小贴士

个人觉得，拌凉菜必不可少的盐，味精和香油，少了哪样都味道不对

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

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