是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

辣子炒肉末的做法

点击查看大图

辣子炒肉末

浏览 35.3万 · 收藏 1909 · 学做 9

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

西府美食——辣子锅盔

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 250g

、

线椒 500g

、

蒜瓣少许

、

生姜少许

、

料酒

、

生抽

、

老抽

、

醋根据口味自行添加

烹饪步骤

步骤1/4
线椒洗干净，切碎。瘦肉切沫，蒜切片，生姜切沫。备用。
步骤2/4
在肉沫中放入姜沫，放入料酒、生抽、老抽各少许腌制十分钟左右。
步骤3/4
锅中倒入油，油热七八成，放入瘦肉炒至七八分熟，盛出备用。
最后一步点击查看大图
锅中倒入油，油热七八成，倒入蒜片炒香，倒入辣椒翻炒，后倒入肉沫翻炒，再加入盐烹制，即可完成。

小贴士

用料可根据自己口味及喜好调整。在切线椒时可带一次性手套避免手、眼被辣椒辣到。如果不是很能吃辣，可将辣椒用热水烫过以后再炒制或是在烹饪过程中加入醋。加入少许醋味道也会很棒哦！初次写食谱，请多多关照哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-13

换个做法

辣子炒肉末的其他做法

辣子炒肉末的相关分类

糖蒜麻辣小龙虾蒜苔蚕豆竹笋豌豆更多

辣子炒肉末的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许